Pain fondant au fromage (Version imprimable)
Un pain croustillant garni d’une préparation crémeuse aux fruits de mer, parfait à partager.
# Ce dont vous avez besoin:
Liste des ingrédients
01 -
1 bol moyen de pain de campagne, croûte croustillante et mie tendre
02 -
200 g de petites crevettes roses, déjà équeutées et coupées en morceaux
03 -
200 g de miettes de crabe frais ou en conserve de qualité supérieure
04 -
125 g de mozzarella râpée
05 -
100 g de fromage frais ramolli
06 -
90 g de sauce mayonnaise
07 -
3 oignons verts, finement émincés
08 -
2 gousses d'ail écrasées ou râpées
09 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
10 -
1 cuillère à café de paprika doux fumé
11 -
1 pincée d’assaisonnement spécial fruits de mer (type épices pour crevettes)
# Préparation:
01 -
Coupez délicatement le dessus du pain et retirez l’intérieur sans abimer la croûte. Gardez les morceaux retirés pour accompagner le mélange plus tard.
02 -
Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le fromage frais, les oignons, l’ail, le paprika et le jus de citron. Incorporez ensuite la mozzarella.
03 -
Ajoutez doucement les morceaux de crevettes et de crabe à la préparation et mélangez avec soin pour ne pas les écraser.
04 -
Versez le mélange généreusement dans le pain vidé, en veillant à bien égaliser la surface.
05 -
Placez le tout dans un four préchauffé à 190°C et laissez cuire entre 20 et 25 minutes jusqu'à ce que cela soit gratiné et bien chaud.
06 -
Retirez le pain du four, laissez tiédir quelques instants. Saupoudrez avec des morceaux d’oignons verts frais avant de servir avec les morceaux de pain ou des toasts.
# Bon à savoir:
01 -
Choisissez des produits frais et savoureux pour un résultat délicieux.