Poulet orange miel rôti (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
15 ml de sambal oelek (sauce épicée)
02 -
60 ml de miel liquide légèrement tiédi
→ Garniture
03 -
8 morceaux de cuisses de poulet avec peau et os
04 -
30 ml d’huile d’olive extra vierge
05 -
675 g de petites pommes de terre rondes
06 -
Une orange découpée en fines tranches
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 220°C et installez la grille au milieu. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 -
Mélangez dans un bol le miel tiédi avec le sambal oelek jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
03 -
Étalez les pommes de terre sur la plaque de cuisson et enrobez-les avec l’huile d’olive. Disposez les morceaux de poulet, la peau tournée vers le haut, entre les pommes de terre.
04 -
Répartissez la sauce miel-piment sur les morceaux de poulet en les badigeonnant généreusement. Salez, poivrez et ajoutez les tranches d’orange par-dessus.
05 -
Faites cuire environ une heure ou jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre et que les pommes de terre soient fondantes.
06 -
Proposez le plat avec les morceaux de poulet caramélisés et les pommes de terre, accompagnés de légumes sautés si cela vous tente.
# Notes:
01 -
Ajoutez une touche végétale en sautant des feuilles de kale avec un peu d’ail.