Oignons sumac délicieux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Oignons marinés
01 -
Un oignon rouge de belle taille, tranché finement
02 -
2 c. à café de sumac en poudre
03 -
1/2 c. à café de sel fin
04 -
1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre
05 -
1 c. à soupe d'huile d’olive vierge extra
06 -
1 c. à soupe de persil frais haché menu
# Instructions:
01 -
Mélangez les tranches d’oignon, le sel et le sumac dans un bol. Malaxez doucement avec vos doigts pour les imprégner, environ 30 secondes à 1 minute.
02 -
Ajoutez le jus de citron, l’huile et le persil haché. Remuez bien, couvrez et laissez reposer au moins 20 minutes. Conservez dans un récipient fermé si vous voulez les garder jusqu’à quatre jours.
03 -
Utilisez-les pour accompagner vos repas ou comme garniture. Parfait pour relever burgers, sandwichs, wraps, ou salades.
# Notes:
01 -
Avec le temps, les oignons deviendront encore plus tendres. Si besoin, retirez le surplus de liquide avant de servir.