Oignons et Fromage Blanc (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte feuilletée
02 -
200 g de fromage frais
03 -
50 g de parmesan râpé
04 -
Un œuf
05 -
3-4 petits oignons blancs (env. 40 g)
06 -
Une pincée de sel
07 -
Un filet d'huile d'olive (env. 2 cuillères à soupe)
08 -
Poivre fraîchement moulu
# Instructions:
01 -
Battez légèrement un œuf dans un bol, puis incorporez le fromage frais, le parmesan râpé et une petite pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
02 -
Pelez les petits oignons et tranchez-les finement. Arrosez-les d'un filet léger d'huile d'olive pour les enrober.
03 -
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Si vous préférez, vous pouvez en préparer une maison.
04 -
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Mettez-la dans un four déjà chaud à 200°C et laissez cuire environ 10 minutes.
05 -
Quand la pâte est précuite, ajoutez le mélange au fromage en l'étalant uniformément. Ensuite, disposez les tranches d'oignons blancs dessus, côté huilé orienté vers le haut.
06 -
Saupoudrez un peu de poivre moulu sur les oignons et vérifiez l'assaisonnement avant d'enfourner.
07 -
Remettez le tout dans le four à 200°C et laissez cuire entre 30 et 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.