Œuf cheddar gratiné bagel (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Assaisonnements et herbes

01 - Poivre fraîchement moulu
02 - Une pincée de paprika fumé
03 - 1 petite botte de coriandre fraîche (feuilles uniquement)
04 - Ciboulette fraîche, ciselée, une petite quantité
05 - Deux oignons cébettes émincés finement
06 - Sel

→ Ingrédients principaux

07 - 120 g de fromage cheddar râpé
08 - 4 œufs extra-frais
09 - 4 bagels moelleux

# Instructions:

01 - Placez les moitiés de bagels sur du papier sulfurisé sur une plaque. Creusez légèrement le milieu de chaque moitié pour y loger un œuf.
02 - Saupoudrez les bagels d'une pincée de paprika fumé, de sel et de poivre juste après avoir ajouté les œufs.
03 - Allumez le four et réglez-le à 180°C, avec la chaleur tournante activée.
04 - Formez un petit cercle de cheddar autour du trou de chaque bagel. Faites attention à bien le répartir.
05 - Faites cuire les bagels pendant environ 12 à 15 minutes, en vérifiant que le jaune d'œuf atteigne la texture que vous aimez.
06 - Ajoutez des cébettes, du persil ou de la ciboulette sur chaque bagel au moment de servir.

# Notes:

01 - Surveillez la cuisson pour ajuster la texture des jaunes d'œufs. Gardez un œil pour que le fromage ne soit pas trop doré.

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