Moutarde et saucisses oignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de base
01 -
2 grands oignons
02 -
4 saucisses genre chipolatas épaisses ou fumées
03 -
10 g de beurre doux
04 -
1 cuillère à soupe d'huile végétale
05 -
2 cuillères à soupe de moutarde forte ou à l'ancienne
06 -
10 cl de crème épaisse
07 -
Sel et poivre à volonté
# Instructions:
01 -
Chauffez une grande poêle avec le beurre et l'huile. Mettez-y les saucisses et faites-les cuire en les tournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 10 minutes.
02 -
Enlevez la peau des oignons, puis coupez-les en fines lamelles.
03 -
Retirez les saucisses de la poêle et mettez-les sur un plat pendant que vous préparez la suite.
04 -
Ajoutez les lamelles d'oignons dans la même poêle. Faites cuire doucement en mélangeant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement colorés, environ 10 minutes.
05 -
Mettez les saucisses à nouveau dans la poêle, ajoutez la moutarde et versez la crème. Mélangez bien pour recouvrir tout avec la sauce.
06 -
Couvrez et laissez à feu doux pendant 10 à 15 minutes. La sauce doit devenir épaisse et bien adhérer aux saucisses.
07 -
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos envies. Servez tout chaud avec un accompagnement de votre choix.