Croissant cannelle moelleux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte feuilletée

01 - 2 rouleaux de pâte feuilletée (500 g chacun), sortis du congélateur

→ Mélange cannelle-sucre

02 - 200 g de sucre blanc
03 - 4 c. à soupe de cannelle en poudre

→ Beurre

04 - 120 g de beurre doux, à température ambiante

# Instructions:

01 - Allumez le four à 200°C. Enduisez les empreintes d’un moule à muffins avec un spray huilé ou ajoutez-y des caissettes en papier si vous préférez.
02 - Posez les deux plaques de pâte feuilletée bien à plat sur votre plan de travail. N’en utilisez que la moitié et gardez le reste au frais.
03 - Prenez un bol et mélangez la cannelle et le sucre. Réservez 4 c. à soupe du mélange pour la finition.
04 - Avec une spatule ou un couteau, appliquez 60 g de beurre sur chaque morceau de pâte. Répartissez ensuite uniformément le mélange sucre-cannelle par-dessus.
05 - Déposez délicatement les portions de pâte restantes sur celles déjà garnies de beurre et cannelle.
06 - À l’aide d'une roulette à pizza, tracez six bandes de taille égale sur chaque morceau de pâte empilée. Roulez chaque bande et pincez doucement les bords pour les souder. Placez chaque rouleau dans un moule à muffin.
07 - Glissez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que tout soit joliment doré.
08 - Tandis qu’ils sont encore chauds, roulez les roulés dans le sucre-cannelle mis de côté plus tôt. Profitez-en immédiatement pour une texture et un goût parfaits.

# Notes:

01 - Idéalement, servez encore tiède pour profiter d’une texture exceptionnelle.

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