Gratins poisson légumes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 courgette.
02 -
2 carottes.
03 -
400 g de filet de cabillaud.
04 -
50 g de fromage râpé de votre choix.
05 -
2 cuillères à soupe de crème épaisse.
06 -
1 cuillère à soupe de persil ciselé.
07 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
08 -
Poivre.
09 -
Sel.
# Instructions:
01 -
Taillez en petits dés la courgette et les carottes après les avoir épluchées.
02 -
Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites cuire les légumes à feu moyen environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient à la fois croquants et dorés.
03 -
Vérifiez que le cabillaud est bien désarêté, puis coupez-le en morceaux.
04 -
Mélangez ensemble les dés de légumes, le cabillaud, un peu de fromage râpé, la crème, le persil, une pincée de sel et du poivre.
05 -
Disposez le mélange dans quatre ramequins individuels puis ajoutez le reste du fromage par-dessus.
06 -
Placez les ramequins dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit joliment gratinée.
# Notes:
01 -
Personnalisez selon les légumes de saison.
02 -
Le fromage peut être changé selon vos préférences!