Miel Poulet Herbes (Version imprimable)

Poulet rôti au miel et moutarde, agrémenté d'herbes aromatiques. Un classique simple pour un dîner rempli de saveurs.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - 40 g de miel liquide.

02 - 40 g de moutarde douce.

03 - 4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons).

04 - 2 branches de romarin frais.

05 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge.

06 - Sel et poivre, selon votre goût.

01 - Réglez votre four à 175°C et laissez chauffer.

02 - Dans un récipient, combinez le miel, la moutarde, l'huile et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

03 - Mettez le poulet dans un plat résistant à la chaleur, enduisez-le généreusement avec la sauce, parsemez de romarin, puis assaisonnez.

04 - Ajoutez de l'eau (environ 1 cm de hauteur) au fond du plat pour éviter que ça ne sèche.

05 - Faites cuire environ 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet ait une belle couleur dorée et soit bien cuit à l'intérieur.

01 - L'association miel et moutarde crée un parfait équilibre entre sucré et acidulé.

02 - L'ajout d'eau permet de garder la viande tendre pendant la cuisson.