Pizza pain et légumes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 1 baguette traditionnelle, coupée en deux dans la longueur
02 - 1/2 pot de sauce tomate de qualité, déjà prête

→ Légumes

03 - Une grosse tomate, en morceaux ou en tranches fines
04 - Fleurettes de brocoli
05 - Poivron rouge, tranché fin
06 - Poivron vert, finement coupé
07 - Quelques champignons
08 - Oignon rouge, coupé très fin
09 - Légumes en option selon vos envies

→ Fromage

10 - 3 tasses d'un mélange de fromages italiens râpés
11 - 1 tasse de ricotta fraîche

→ Assaisonnement

12 - 1 ou 2 cuillères à café de basilic séché, selon votre goût

# Instructions:

01 - Réglez votre four pour qu'il chauffe à 190°C.
02 - Mettez les morceaux de pain ouverts sur une grande plaque de cuisson.
03 - Étalez la sauce tomate sur chaque morceau de pain avec une cuillère.
04 - Mettez la moitié des fromages râpés sur le pain.
05 - Placez les légumes par-dessus et ajoutez des cuillères de ricotta par petites touches.
06 - Ajoutez le restant du fromage râpé, puis saupoudrez de basilic séché.
07 - Enfournez pour 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré et que le pain soit croustillant.
08 - Sortez du four, découpez en portions et servez chaud avec une salade verte.

# Notes:

01 - Cuire directement sur la plaque rendra le pain agréablement croustillant.

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