Légumes, dinde et spaghettis (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 escalopes de poulet
02 -
125 g de tomates cerises
03 -
400 g de spaghettis
04 -
50 g de parmesan râpé
05 -
50 g de chapelure
06 -
10 cl de crème fraîche liquide
07 -
20 g de farine
08 -
1 œuf battu
09 -
Un filet d'huile d'olive
10 -
Quelques feuilles de basilic frais
11 -
Une noisette de beurre
# Instructions:
01 -
Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle. Ajoutez les morceaux de poulet, faites-les dorer 2-3 minutes de chaque côté, puis assaisonnez et mettez-les de côté.
02 -
Dans une grande casserole d'eau salée en ébullition, faites cuire les spaghettis en suivant les instructions du paquet. Égouttez-les soigneusement.
03 -
Découpez les escalopes en morceaux, puis enrobez-les dans la farine, en les trempant ensuite dans l'œuf battu. Terminez en les roulant dans le mélange chapelure et parmesan.
04 -
Coupez les tomates cerises en deux et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive pendant une minute. Ajoutez la crème fraîche liquide, puis incorporez les spaghettis égouttés. Parsemez avec du basilic haché.
05 -
Disposez les morceaux de poulet panés sur les spaghettis nappés de sauce. Dégustez immédiatement, tant que c'est bien chaud.