Lassi à l'ananas (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients pour Lassi
01 -
1 boîte (400 ml) de lait de coco léger
02 -
1 pincée de cannelle en poudre
03 -
1/4 cuillère à café de cardamome moulue
04 -
225 g de yaourt nature à la grecque
05 -
5 tranches épaisses d'ananas frais (environ 1,25 cm)
06 -
1 cuillère à soupe de beurre doux
07 -
1 cuillère à soupe d'huile végétale (comme l'huile de noix de coco)
08 -
1/4 cuillère à café de sel
09 -
1 cuillère à soupe de sucre brun clair
# Instructions:
01 -
Ajoutez du beurre et de l'huile dans une grande poêle chaude à feu moyen. Saupoudrez immédiatement un peu de sucre et de sel sur 4 tranches d'ananas placées dans la poêle. Faites cuire environ 5 minutes par côté pour obtenir un ananas joliment doré et caramélisé. Retirez et laissez refroidir légèrement avant de continuer.
02 -
Mettez l'ananas refroidi dans un mixeur avec le lait de coco, le yaourt grec, la cardamome et la cannelle. Mélangez jusqu'à ce que la consistance devienne bien lisse.
03 -
Versez la préparation dans des verres, saupoudrez un petit peu de cardamome en poudre sur le dessus. Coupez la dernière tranche d'ananas en deux moitiés pour décorer les verres. Servez tout de suite pour un meilleur goût.