Lardons Raclette Croissants (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
200 g de fromage à raclette
02 -
150 g de lardons fumés
03 -
Poivre fraichement moulu, selon vos envies
→ Pâte
04 -
1 rouleau de pâte feuilletée beurre entier
→ Finition
05 -
1 œuf battu pour badigeonner
# Instructions:
01 -
Remettez votre four à chauffer à 200°C en mode ventilé. Faites revenir les lardons à sec dans une poêle chaude, et égouttez-les bien une fois dorés.
02 -
Étalez votre pâte feuilletée sur une surface propre. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-la en huit triangles réguliers.
03 -
Sur chaque base des triangles, déposez un morceau de raclette, puis une poignée de lardons. Saupoudrez légèrement de poivre.
04 -
Enroulez chaque triangle de pâte depuis la base jusqu'à la pointe, pour créer un croissant. Mettez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
05 -
Avec un pinceau, appliquez doucement l'œuf battu sur le dessus de chaque croissant pour leur donner un aspect doré et brillant après cuisson.
06 -
Faites-les cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient une jolie teinte dorée et qu'ils soient croustillants.
07 -
Proposez les croissants encore chauds. Ils se marient parfaitement avec une salade verte ou peuvent être servis en apéritif selon vos besoins.
# Notes:
01 -
Essayez d'autres fromages comme le comté, le reblochon ou même un bon camembert. Vous pouvez aussi mettre une touche de moutarde ou des herbes de Provence pour un goût plus savoureux !