Haricots blancs saucisses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Essentiels
01 -
500 g d'haricots blancs prêts à consommer
02 -
4 boudins catalans (botifarra)
→ Herbes et épices
03 -
Paprika doux, ajustez selon vos goûts
04 -
Quelques feuilles de laurier
05 -
3 gousses d'ail, finement émincées
06 -
Un oignon, coupé en petits morceaux
07 -
Sel
08 -
Poivre
09 -
Un filet d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Placez les saucisses dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive et faites-les dorer de tous les côtés.
02 -
Mélangez les haricots blancs avec les feuilles de laurier et parsemez de paprika doux. Salez, poivrez et mélangez bien.
03 -
Laissez mijoter à chaleur moyenne entre 10 et 15 minutes. Mélangez souvent pour réchauffer les haricots et obtenir une touche dorée.
04 -
Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites doucement revenir l'oignon haché et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres et un peu translucides.
# Notes:
01 -
Pour des saveurs plus prononcées, choisissez des haricots de qualité et n'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement à votre goût.