Haricots tomates végans (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Les Bases
01 -
2 boîtes de 398 ml de haricots cannellini, bien égouttés après rinçage
02 -
½ tasse (100 g) de tomates séchées à l'huile, égouttées
→ Apports Gras
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
04 -
1 cuillère à soupe de margarine végétale
→ Épices et Herbes
05 -
3 gousses d'ail finement coupées
06 -
1½ cuillère à thé de paprika doux
07 -
2 cuillères à thé d'origan sec
08 -
½ cuillère à thé de piment en flocons
09 -
¾ cuillère à thé de sel
10 -
½ tasse de basilic frais ciselé + 2 cuillères à soupe pour la déco
11 -
Poivre moulu à votre goût
→ Les Liquides
12 -
1 tasse de crème végétale à base de soja (type Bjorg ou équivalent)
13 -
1 tasse de bouillon de légumes
→ Pour accompagner
14 -
Des tranches de pain grillé
15 -
Parmesan végétalien selon vos envies
# Instructions:
01 -
Dans une grande casserole, réchauffez à feu moyen-élevé la margarine avec l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et faites revenir pendant 1 minute.
02 -
Versez l'origan, le paprika, les flocons de piment, le sel et les tomates séchées. Faites revenir le tout en mélangeant souvent pendant 3 minutes.
03 -
Ajoutez les haricots égouttés, le bouillon et la crème soja. Laissez mijoter sur feu moyen pendant 5 minutes. Finissez en ajoutant le basilic frais et ajustez avec du poivre.
# Notes:
01 -
Excellent servi avec du pain croquant
02 -
Entièrement compatible avec le régime végétalien