Hachée italienne salade (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Vinaigrette
01 -
1 gousse d'ail finement râpée
02 -
5 ml d'origan sec
03 -
45 ml de vinaigre de vin blanc ou balsamique blanc
04 -
60 ml d'huile d'olive extra vierge
→ Salade
05 -
140 g de tomates cerises, coupées en deux
06 -
115 g de fromage provolone ou mozzarella, en dés
07 -
1/2 concombre anglais, en demi-tranches
08 -
1 petit radicchio, émincé
09 -
Rondelles de piments bananes marinés, selon vos goûts
10 -
2 coeurs de laitue romaine, finement coupés
11 -
115 g de salami de Gênes, en julienne
12 -
1 boîte de 540 ml de haricots blancs ou rouges, rincés et bien égouttés
# Instructions:
01 -
Prenez un grand bol, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un fouet. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
02 -
Versez tous les ingrédients de la salade dans la vinaigrette. Remuez bien. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire, partagez dans des bols et servez immédiatement.
# Notes:
01 -
Cette salade, popularisée à Los Angeles, consiste à couper tous les éléments en petits morceaux. Cela rend le plat simple et chic à déguster.