Gratin tartines jambon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 8 tranches épaisses de pain complet ou pain de mie rustique
02 - 200 g de dés de jambon blanc nature
03 - 200 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
04 - 100 ml de crème fraîche onctueuse
05 - 1 petite cuillère de moutarde douce (optionnel)
06 - 1 pincée de poivre noir moulu
07 - 1 pincée de sel fin
08 - Quelques feuilles d'herbes fraîches comme l'origan ou le thym (optionnel)

# Instructions:

01 - Mettez votre four en marche et réglez-le à 200 °C avec une chaleur tournante.
02 - Prenez un bol et mélangez bien 100 ml de crème fraîche, une cuillère de moutarde (si désiré), une pincée de sel et de poivre.
03 - Déposez 8 tranches de pain complet sur une plaque recouverte de papier cuisson.
04 - Râpez le fromage et coupez 200 g de jambon en petits dés uniformes.
05 - Répartissez le mélange de crème sur chaque tranche de pain de façon uniforme.
06 - Parsemez les dés de jambon sur les pains crémeux, puis recouvrez généreusement de fromage râpé.
07 - Glissez la plaque dans le four chaud et laissez cuire environ 10 à 12 minutes.
08 - Pour une touche croustillante, passez les tartines au grill pendant 2 minutes.
09 - Une fois sorties du four, laissez reposer les tartines 2 ou 3 minutes avant de les toucher.
10 - Disposez les tartines sur une assiette et savourez-les encore chaudes accompagnées d'une salade verte.

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