Gratin riz et courgettes (Version imprimable)
Un gratin simple qui marie la douceur du riz, les courgettes légèrement dorées, et une touche gourmande avec le jambon et le fromage.
# Ce dont vous avez besoin:
Produits laitiers et protéines
01 -
200g de jambon en petits dés
02 -
100g de fromage râpé (emmental, gruyère ou cheddar)
03 -
200ml de crème fraîche épaisse
Assaisonnements
04 -
Une pincée de sel et de poivre
05 -
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
06 -
Herbes aromatiques (optionnel)
Légumes et accompagnement
07 -
3 courgettes fraîches
08 -
2 gousses d’ail
09 -
Un oignon
10 -
150g de riz déjà cuit
# Préparation:
01 -
Nettoyez vos courgettes puis découpez-les en rondelles ou râpez-les si vous préférez. Hachez finement l’ail ainsi que l’oignon.
02 -
Découpez le jambon en petits morceaux.
03 -
Dans une poêle, versez une cuillère d’huile d’olive et faites revenir les rondelles de courgettes avec l’ail et l’oignon. Faites-les cuire jusqu’à ce que tout devienne tendre et joliment doré. Rehaussez le goût avec un peu de sel, de poivre, et des herbes si vous en avez envie.
04 -
Prenez un saladier et mélangez-y le riz cuit, les légumes revenus, les morceaux de jambon et la crème fraîche. Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
05 -
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat à gratin et remplissez-le avec le mélange. Parsemez généreusement de fromage râpé, puis enfournez 20 à 25 minutes. Votre gratin est prêt quand le dessus est bien gratiné et appétissant.
# Bon à savoir:
01 -
Ce plat se garde au frais jusqu’à 3 jours.
02 -
Réchauffez-le au micro-ondes ou au four.