Plat Convivial et Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 poivron rouge
02 -
4 oignons verts
03 -
227 g de champignons blancs
04 -
1 poivron jaune
→ Viande
05 -
605 g de tranches de bœuf pour fondue
06 -
1 cuillère à soupe (15 ml) d'épices pour steak
→ Sauce et assaisonnements
07 -
30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive
08 -
375 ml de bouillon de bœuf (1 tasse et demie)
09 -
125 g de fromage à la crème (demi-paquet)
10 -
1 cuillère à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
11 -
2 cuillères à soupe (30 ml) de farine
→ Finition
12 -
375 ml (1 tasse et demie) de mozzarella râpée
# Instructions:
01 -
Chauffez un peu d'huile dans une poêle qui peut aller au four, à feu moyen. Faites cuire une ou deux tranches de bœuf à la fois environ 30 secondes de chaque côté. Mettez de côté dans une assiette.
02 -
Avec la même poêle, chauffez le reste de l'huile à feu moyen. Faites revenir les champignons entre 4 et 5 minutes.
03 -
Ajoutez les poivrons et les oignons verts dans la poêle. Continuez la cuisson pendant 2 à 3 minutes. Mettez-les de côté avec la viande.
04 -
Dans la poêle, mélangez le bouillon de bœuf, le fromage à la crème, la sauce Worcestershire, la farine et les épices à steak. Remuez et laissez cuire entre 2 et 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce devienne onctueuse et que le fromage ait fondu.
05 -
Remettez les légumes et la viande dans la poêle. Mélangez bien.
06 -
Passez au mode grill du four. Ajoutez le fromage sur le plat. Laissez-le au four pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
# Notes:
01 -
Un plat généreux et savoureux
02 -
Super pour un dîner familial
03 -
Vous pouvez le garder au frais jusqu'à deux jours
04 -
Il se réchauffe très bien au four