Gratin Courgettes Jambon Comté (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Légumes

01 - 3 grandes courgettes coupées en tranches épaisses et bien nettoyées

→ Charcuterie

02 - 200 g de dés de jambon nature

→ Fromage

03 - 150 g de comté râpé finement

→ Produits laitiers

04 - 20 cl de crème liquide entière

→ Aromates et condiments

05 - 1 gousse d'ail petite et écrasée
06 - Sel
07 - Poivre
08 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
09 - 1 oignon émincé en petits morceaux
10 - Un soupçon de muscade moulue (au choix)

# Instructions:

01 - Débitez les courgettes en fines tranches ou demi-tranches, selon vos envies. Netoyez-les soigneusement avant de les utiliser.
02 - Chauffez de l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire doucement jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré, puis mélangez-y l'ail.
03 - Ajoutez les tranches de courgettes dans la poêle. Remuez souvent pendant environ 8 minutes, en maintenant un feu moyen. Les courgettes doivent être tendres mais encore un peu fermes.
04 - Mettez ensuite les morceaux de jambon dans la poêle. Laissez chauffer 2 minutes en mélangeant bien pour que les saveurs se mélangent.
05 - Versez la crème liquide dans la poêle. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade si vous aimez. Faites mijoter doucement 3 minutes pour épaissir.
06 - Allumez votre four à 180°C. Répartissez la préparation dans un plat à gratin, étalez uniformément et recouvrez largement avec le comté râpé.
07 - Faites cuire le plat durant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et les courgettes bien tendres. Si désiré, passez-le sous le grill quelques minutes pour une croûte encore plus croustillante.

# Notes:

01 - Pour une texture moins humide, faites cuire les courgettes à la poêle avant de passer au four.

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