Gratin Courgettes Crevettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
4 courgettes, tranchées en rondelles fines
→ Fruits de mer
02 -
200 g de crevettes roses décortiquées, fraîches ou surgelées (décongelées au besoin)
→ Produits laitiers
03 -
3 cuillères de crème fraîche épaisse
04 -
150 g d’un mélange de fromages râpés (gruyère, mozzarella ou autre au choix)
→ Aromates et condiments
05 -
1 cuillère à café d’herbes de Provence
06 -
1 cuillère à café de paprika doux
07 -
Sel et poivre, selon vos goûts
08 -
2 gousses d’ail émincées finement
09 -
2 cuillères d’huile d’olive
→ Finition
10 -
Quelques brins de persil frais finement hachés pour décorer
# Instructions:
01 -
Faites chauffer une poêle généreusement huilée à feu moyen. Ajoutez les courgettes coupées et mélangez pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
02 -
Ajoutez les crevettes avec les courgettes dans la poêle et laissez cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles changent de couleur. Ajoutez l’ail en remuant brièvement pour qu’il libère son parfum.
03 -
Mélangez dans un bol la crème fraîche et le paprika. Versez ce mélange sur la préparation de courgettes et crevettes. Remuez doucement pour bien répartir la sauce.
04 -
Huilez légèrement un plat à gratin. Étalez le mélange de crevettes et courgettes dedans. Couvrez uniformément avec le fromage râpé.
05 -
Glissez le plat dans le four à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Attendez que le fromage soit doré et bien fondu. Parsemez de persil juste avant de servir chaud.
# Notes:
01 -
Pour éviter une préparation trop liquide, enlevez l’excès d’eau des crevettes décongelées.