Gratin Léger de Carottes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Assaisonnements
01 -
Poivre - ajustez selon vos envies
02 -
Noix de muscade - juste une pincée
03 -
Sel - doser à votre goût
→ Pour préparer la sauce
04 -
Fromage râpé (Gruyère) - 50 g
05 -
Œufs - 2
06 -
Crème fraîche légère - 20 cl
→ Légumes
07 -
Ail - 1 gousse
08 -
Oignon - 1
09 -
Carottes - 800 g
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C pour qu’il soit bien chaud.
02 -
Pelez les carottes puis coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
03 -
Débitez l’oignon en fines lamelles et hachez l’ail en petits morceaux.
04 -
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec la crème, une pincée de muscade, du sel, et un peu de poivre.
05 -
Remuez les carottes cuites avec l’oignon, l’ail et le mélange crémeux. Déposez le tout dans un plat à gratin. Ajoutez du fromage par-dessus si ça vous tente.
06 -
Mettez votre gratin au four pour 25 à 30 minutes.
# Notes:
01 -
Un gratin léger, vraiment délicieux et sain
02 -
C’est parfait comme côté ou même un repas veggie
03 -
On peut le garder au frais jusqu’à 2 jours
04 -
Pour réchauffer, passez au four à nouveau