Granola saveur baklava (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Oléagineux et matières grasses
01 -
2,5 tasses de noix
02 -
1,5 tasses de pistaches
03 -
1,5 tasses de noix de cajou
04 -
2 cuillères à soupe de miel
05 -
1,5 cuillères à café de cannelle
06 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive non raffinée
07 -
4 cuillères à soupe de sirop d'agave
08 -
2 cuillères à soupe de beurre
09 -
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
10 -
1/4 cuillère à café de sel marin
# Instructions:
01 -
Mettez le four à 165°C pour le préchauffer.
02 -
Prenez 1,5 tasses de noix de cajou, 2 tasses de noix et 1/2 tasse de pistaches. Mettez-les dans un robot culinaire pour les mixer rapidement. Pulser quelques fois pour obtenir des morceaux variés. Transférez le contenu dans un bol.
03 -
Dans le robot, ajoutez 1 tasse de pistaches et une demi-tasse de noix. Mixez légèrement pour obtenir des éclats de pistaches visibles. Incorporez ensuite ce mélange au contenu du bol.
04 -
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 2 cuillères à soupe de beurre. Mélangez avec 2 cuillères à soupe de miel et 4 cuillères à soupe de sirop d'agave. Versez ce liquide sur les noix et mélangez bien jusqu'à absorption.
05 -
Ajoutez 1,5 cuillères à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de sel marin, et enfin, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Mélangez bien pour harmoniser les saveurs.
06 -
Étalez le mélange uniformément sur une plaque et enfournez à 165°C pendant 23 à 25 minutes. Remuez deux fois pendant la cuisson. Sortez du four et laissez refroidir sur la plaque.