Gnocchis courgettes parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
2 courgettes
02 -
500 g de gnocchis achetés en magasin
03 -
1 cuillère d'huile d'olive
04 -
40 g de parmesan en poudre
05 -
Un peu de sel et de poivre
06 -
1 gousse d'ail
07 -
Quelques feuilles de basilic frais (en option)
# Instructions:
01 -
Coupez les courgettes préalablement lavées en fines demi-rondelles. Pelez la gousse d'ail et hachez-la finement.
02 -
Chauffez une bonne cuillère d'huile dans une large poêle. Faites-y dorer doucement l'ail et les morceaux de courgette environ 8 à 10 minutes, en remuant pour les attendrir.
03 -
Ajoutez les gnocchis aux courgettes et laissez cuire encore 5 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec une touche croustillante.
04 -
Hors du feu, mettez un peu de sel, du poivre et saupoudrez de parmesan. Remuez doucement pour que le fromage commence à fondre. Ajoutez du basilic frais avant de servir si ça vous tente.
# Notes:
01 -
Pour plus de saveur, ajoutez quelques tomates cerises coupées ou une petite cuillère de crème liquide. Une touche de zeste de citron apporte une fraîcheur inattendue.