Gâteaux Doux Saint-Valentin (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients pour le glaçage

01 - Beurre (doux, bien ramolli) - 230g
02 - Sucre en poudre - 360g
03 - Crème fraîche liquide - environ 30 à 45 ml
04 - Vanille liquide - 1 petite cuillère
05 - Petits confettis colorés pour déco - rouges, roses ou blancs

→ Ingrédients pour les gâteaux

06 - Farine normale - 180g
07 - Sucre blanc - 200g
08 - Beurre frais (mou) - 115g
09 - Grosses œufs - 2
10 - Lait entier - 120 ml
11 - Arôme vanille - 2 petites cuillères
12 - Levure à gâteau - 1½ petite cuillère
13 - Une pincée de sel - ¼ cuillère
14 - Colorant rose ou rouge pour aliment (optionnel) - quelques gouttes selon votre envie

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175°C. Mettez des caissettes décoratives sur le thème de l'amour dans un moule à cupcakes.
02 - Mixez bien le beurre et le sucre pour obtenir une texture légère. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant à chaque fois. Rajoutez l'arôme vanille.
03 - Dans un bol à part, intégrez farine, levure et sel. Incorporez cette mixture à la pâte en alternant avec le lait.
04 - Si vous voulez des gâteaux colorés, versez quelques gouttes de colorant dans la pâte avant de remplir les caissettes à deux tiers.
05 - Enfournez pour environ 18 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent. Attendez 5 minutes avant de démouler.
06 - Transférez les gâteaux sur une grille et patientez jusqu'à ce qu'ils soient bien froids.
07 - Fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne bien crémeux. Ajoutez le sucre en poudre petit à petit. Incorporez aussi la crème et la vanille.
08 - Utilisez une poche à douille pour mettre le glaçage sur les cupcakes. Décorez avec les sprinkles et, si ça vous plaît, des cœurs ou autres motifs sucrés.

# Notes:

01 - Petits gâteaux express pour la fête des amoureux
02 - Idéal comme cadeau gourmand ou pour une soirée romantique
03 - Personnalisables avec les couleurs ou décorations que vous aimez

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