Gâteau moelleux Skyr pommes (Version imprimable)

Ce gâteau aux pommes tout en légèreté est enrichi en protéines grâce au Skyr. Une idée parfaite pour un dessert aérien ou une pause équilibrée.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - 2 œufs entiers

02 - 160g de yaourt type Skyr

03 - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

04 - 50g de poudre d'amande

05 - 50g de farine de blé

06 - 2 grosses pommes

01 - Mettez le four à chauffer à 180°C

02 - Dans un bol, mélangez la farine et la poudre d’amandes

03 - Ajoutez les œufs, le yaourt et le sirop d’agave au mélange sec. Remuez le tout pour obtenir une pâte lisse

04 - Découpez les pommes en morceaux et mélangez-les délicatement à la pâte

05 - Versez la pâte dans un moule graissé et légèrement fariné. Faites cuire environ 25 minutes au four

01 - Le yaourt Skyr donne une texture douce et plus de protéines

02 - Le sirop d’agave peut être remplacé par du miel si c’est votre préférence

03 - Choisissez des pommes bien tendres comme les variétés Pink Lady ou Golden