Gâteau Fondant Pommes Cannelle (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
50 cl d'eau
02 -
125 g de farine de pois chiches
03 -
Romarin frais
04 -
Poivre
05 -
Huile d'olive
06 -
Sel
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélangez 25 cl d'eau froide avec la farine de pois chiches. Remuez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
02 -
Chauffez les 25 cl restants d'eau dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Une fois que l'eau bout, versez le mélange de farine. Mélangez sans arrêt. Ajoutez un peu de poivre et de sel. Faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes tout en remuant, jusqu'à ce que la pâte épaississe.
03 -
Versez votre mélange dans des moules en silicone. Mettez-les au frigo au moins une heure pour qu'ils durcissent bien.
04 -
Sortez les panisses de leurs moules. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-les avec du romarin. Dorez-les des deux côtés et mettez un peu de fleur de sel dessus avant de les déguster.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer les panisses la veille
02 -
Les panisses deviennent plus fermes après refroidissement