Délice au flocon d'avoine (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 2 bananes bien mûres
02 - 200 g de flocons d'avoine fins

→ Liquide

03 - 2 œufs entiers
04 - 100 ml de lait d'amande
05 - 2 cuillères à soupe de miel liquide

→ Saveurs et agents levants

06 - 1 pincée de sel
07 - 1 cuillère à café de cannelle moulue
08 - 1 cuillère à café de levure chimique

→ Topping (optionnel)

09 - 50 g de pépites de chocolat ou de raisins secs

# Instructions:

01 - Mettre le four à chauffer à 180°C.
02 - Utiliser une fourchette pour écraser les bananes dans un bol.
03 - Dans le bol contenant les bananes écrasées, verser les œufs, le lait d'amande et le miel. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
04 - Incorporer les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel. Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
05 - Si vous souhaitez, ajoutez les raisins secs ou le chocolat à la préparation.
06 - Transférer la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.
07 - Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes. Testez avec un cure-dent : s'il ressort sec, c'est prêt !
08 - Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le démouler et de déguster.

# Notes:

01 - Ce gâteau reste délicieux jusqu'à 3-4 jours s'il est conservé au frais.
02 - Vous pouvez opter pour d'autres laits végétaux si désiré.
03 - Pour un dessert encore plus gourmand, accompagnez-le de fruits frais ou d'un yaourt nature.

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