Mûres et Fromage Torsades (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Confiture aux baies noires
01 -
Mûres fraîches ou décongelées (280 g)
02 -
Cannelle en poudre (1 cuillère à café)
03 -
Eau (60 ml)
04 -
Miel liquide (4 cuillères à soupe)
→ Base et Garnitures
05 -
1 rouleau de pâte feuilletée décongelée
06 -
Chèvre frais crémeux (110 g)
07 -
Sucre cassonade (3 cuillères à soupe)
08 -
Un œuf entier
→ Accompagnement
09 -
Eau pétillante ou soda léger
# Instructions:
01 -
Mettez les mûres dans une casserole avec le miel, la cannelle et l'eau. Chauffez doucement, laissez bouillir un moment, puis cuisez à feu doux environ 10 minutes jusqu'à ce que ça devienne épais comme une confiture. Laissez bien refroidir.
02 -
Allumez le four à 190°C et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
03 -
Mélangez 250 ml de la confiture refroidie avec le fromage de chèvre dans un bol. Fouettez bien pour que ça soit onctueux.
04 -
Étalez ce mélange uniformément sur la pâte feuilletée ramollie. Repliez la pâte pour former deux moitiés superposées, puis découpez des bandes d'environ 1,25 cm.
05 -
Prenez chaque bande de pâte, torsadez-la doucement, et déposez sur la plaque préparée.
06 -
Badigeonnez les torsades avec de l'œuf battu, puis saupoudrez légèrement de cassonade pour une belle croûte dorée.
07 -
Mettez tout ça au four pour 20 à 25 minutes. Elles doivent ressortir bien croustillantes et dorées.
08 -
Savourez ces torsades sucrées avec une boisson pétillante. C'est une combinaison parfaite pour terminer sur une touche légère !
# Notes:
01 -
Une création sucrée qui mêle douceur et légère acidité
02 -
Idéal pour le goûter ou une fin de repas légère
03 -
À garder au frais, et consommer dans les 48 heures