Fromage bacon burgers (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Galettes
01 -
450 g de boeuf haché maigre
02 -
4 morceaux de bacon, coupés en dés
03 -
140 g de cheddar en fines lamelles
→ Burgers
04 -
4 pains briochés pour burgers
05 -
45 ml de sauce tomate (ketchup)
06 -
Quelques feuilles de laitue croquante
07 -
Mayonnaise selon vos envies
08 -
40 g de chips goût paprika, ou plus si souhaité
# Instructions:
01 -
Allumez votre barbecue en le réglant à une chaleur élevée. Faites un petit mélange dans un robot pour réduire le fromage en morceaux fins et déposez-le dans un saladier. Coupez le bacon bien petit et mélangez-le au fromage avec la viande hachée. Salez légèrement, poivrez, et malaxez bien tout ça. Prenez la préparation et façonnez 4 galettes, puis placez-les délicatement sur une assiette. Badigeonnez-les d'un peu d'huile.
02 -
Posez les galettes sur le barbecue pour les cuire 4 minutes. Retournez-les, mettez un peu de ketchup avec un pinceau, et laissez-les cuire encore 4 à 5 minutes pour qu'elles soient bien faites. Faites griller les pains aussi. À la base des pains, tartinez un peu de mayonnaise, puis mettez une galette, ajoutez les chips et la laitue, et finissez en fermant avec le haut du pain.