Salade mini fraîche été (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1/2 avocat bien mûr, épluché et découpé en tranches
02 - 75 g de crevettes roses décortiquées et déjà cuites
03 - 1/2 pamplemousse rose, entièrement pelé et sans peau blanche
04 - 1 tomate bien juteuse, découpée en petits dés
05 - 1 citron entier, jus pressé et zeste râpé
06 - Quelques tiges de ciboulette, hachées finement
07 - 2 cuillères à soupe de mayo au citron
08 - Une pincée de sel

# Instructions:

01 - Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un bol avec du zeste de citron râpé.
02 - Retirez complètement la peau et les membranes blanches du pamplemousse.
03 - Extrayez et filtrez le jus du citron. Réservez-le dans un saladier pour plus tard.
04 - Coupez l'avocat en fines tranches, puis mélangez-le doucement dans le saladier avec un peu de jus de citron et un soupçon de sel.
05 - Découpez la tomate en petits dés et mélangez-les avec les autres ingrédients dans le saladier.
06 - Émincez la ciboulette et ajoutez-la délicatement au mélange.
07 - Ajoutez la mayo citronnée et remuez doucement pour tout bien enrober.
08 - Disposez le mélange dans des petits contenants et gardez-les au frigo jusqu'à dégustation.

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