Churros au Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pincée de sel.
02 -
500g d'eau très chaude.
03 -
500g de farine.
04 -
Sucre fin.
05 -
Cannelle moulue.
06 -
Huile végétale pour graisser.
# Instructions:
01 -
Salez la farine et mélangez. Versez doucement l'eau chaude en remuant pour obtenir une texture lisse.
02 -
Glissez la pâte dans une poche à douille avec un embout cannelé. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des bandes de pâte. Huilez légèrement.
03 -
Préchauffez à 180°C. Enfournez et laissez cuire entre 40 et 60 min. Vérifiez qu'ils deviennent bien dorés.
04 -
Mélangez le sucre et la cannelle. Roulez les bâtonnets encore chauds dedans. Dégustez sans attendre.
# Notes:
01 -
Une alternative plus légère aux churros habituels ! En cuisant au four plutôt qu'en friture, ils sont moins gras. Savourez-les tièdes pour encore plus de plaisir croustillant.