Flan Carotte Lardons Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
30 cl de lait.
02 -
4 œufs.
03 -
50 g de farine.
04 -
300 g de carottes.
05 -
150 g de fromage de chèvre en bûche.
06 -
6 tranches de bacon.
07 -
1 petite cuillère de curry.
08 -
1 petite poignée de pignons de pin.
# Instructions:
01 -
Commence par bien laver les carottes, puis enlève leur peau. Coupe-les en rondelles toutes fines avec une mandoline et fais-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
02 -
Découpe le fromage de chèvre en rondelles et les tranches de bacon en petits morceaux.
03 -
Bats les œufs avec la farine dans un bol. Verse doucement le lait tout en mélangeant et ajoute ensuite le curry.
04 -
Mélange les morceaux de bacon et les rondelles de carottes avec ta préparation. Verse le mélange dans tes moules.
05 -
Dépose les tranches de chèvre et les pignons de pin sur le dessus, puis fais cuire tout ça pendant 30 minutes à 180°C.
# Notes:
01 -
Déguste chaud, c’est encore meilleur !