Fajitas Micro-Ondes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de la préparation

01 - 2 poitrines de poulet
02 - 3 poivrons de couleurs variées (jaune, vert, rouge)
03 - 1 à 2 avocats mûrs
04 - 1 gousse d'ail écrasée
05 - 3 à 4 patates douces de taille moyenne
06 - 1 gros oignon
07 - 1 cuillère à café de cumin en poudre
08 - 1 cuillère à café de paprika doux
09 - Un peu de fromage râpé
10 - Une sauce salsa en accompagnement

# Instructions:

01 - Coupez l'oignon en fines lamelles. Taillez les poivrons en dés, puis préparez l'ail en le hachant finement.
02 - Percez légèrement les patates douces avec une fourchette. Placez-les dans un plat couvert de film étirable et chauffez au micro-ondes pendant environ dix minutes.
03 - Dans une poêle, faites revenir les oignons avec un filet d'huile. Ajoutez les morceaux de poulet, l'ail et les poivrons. Saupoudrez de cumin et de paprika, et mélangez bien le tout pendant la cuisson.
04 - Laissez les patates douces reposer quelques minutes après cuisson. Coupez-les en deux et récupérez délicatement leur chair, en évitant de casser les peaux.
05 - Mixez la chair des patates avec le mélange au poulet et aux légumes. Farcissez les peaux de patates avec le mélange et ajoutez une légère couche de fromage râpé par-dessus.
06 - Placez les patates farcies de retour au micro-ondes et faites chauffer pendant 15 à 20 minutes pour obtenir un fromage légèrement doré.
07 - Coupez les avocats en cubes et déposez-les élégamment sur une assiette. Ajoutez un peu de salsa à côté pour accompagner, et proposez immédiatement.

# Notes:

01 - Si vous aimez les plats relevés, ajoutez une touche de piment moulu.

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