Érable & noix gruau (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Liquides
01 -
750 ml de lait
→ Céréales et autres
02 -
125 ml de sirop d'érable
03 -
1 petite cuillère de vanille
04 -
60 g de noix concassées
05 -
250 ml de flocons d'avoine complète et graines de lin
# Instructions:
01 -
Versez le lait avec une pincée de sel dans une casserole. Mettez sur feu moyen et laissez chauffer jusqu'à ce que ça commence à bouillir. Remuez les flocons d'avoine, les graines de lin, les noix, le sirop d'érable et la vanille dedans. Baissez le feu, mélangez sans arrêt avec un fouet pendant 6 minutes environ ou jusqu’à la texture souhaitée.
02 -
Prenez un grand saladier d'environ 3 L, versez-y le lait et un peu de sel. Chauffez à pleine puissance jusqu’à ébullition (environ 3 minutes). Intégrez les flocons d'avoine, les graines de lin, les noix de Grenoble, le sirop d'érable et la vanille en mélangeant bien. Couvrez avec un film plastique en laissant un coin découvert, cuisez encore 6 minutes en remuant souvent jusqu’à ce que ce soit assez épais.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajuster la quantité de sirop d'érable selon vos goûts pour un plat plus ou moins sucré.