Gourmand pain rassis (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits principaux

01 - 4 grandes tasses de pain (pas tout récent), découpé en morceaux de la taille d'une bouchée
02 - 4 tasses de lait tiède mais non brûlant
03 - 1/4 de tasse de beurre ramolli
04 - 1/2 tasse de sucre blanc
05 - 4 œufs entiers
06 - Une petite pincée de sel fin
07 - Une cuillère à café d'arôme vanille
08 - 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
09 - 1/4 de tasse de raisins secs (ou ajustez selon vos préférences)

# Instructions:

01 - Disposez les morceaux de pain dans un plat beurré carré de 22 cm.
02 - Parsemez les raisins secs de manière homogène sur tout le pain.
03 - Fouettez les œufs dans un récipient. Ajoutez-y le sel, le sucre, le beurre fondu et la vanille. Incorporez ensuite le lait tiède petit à petit en remuant pour éviter que les œufs ne cuisent.
04 - Versez le mélange liquide sur le pain dans le moule. Saupoudrez par-dessus un peu de muscade, selon vos goûts.
05 - Enfournez à 180 °C (thermostat 6) jusqu'à ce que le centre soit bien pris, environ entre 45 et 60 minutes.

# Notes:

01 - Peut être servi tel quel ou accompagné d'un filet de sirop d'érable.
02 - Une excellente idée pour recycler du vieux pain tout en créant un dessert savoureux.
03 - À la sortie du four, le centre pourrait sembler légèrement humide, mais cela se stabilisera après un temps de repos.