Curry Saucisses Crème (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Essentiels
01 -
3 saucisses de volaille ou porc, coupées en tranches épaisses
02 -
1 oignon jaune, haché finement
03 -
1 cuillère à soupe de doux curry en poudre
04 -
1 cuillère à soupe de purée de tomate
05 -
150 ml de crème allégée
06 -
Une pincée de sel fin
07 -
Quelques tours de moulin à poivre noir
# Instructions:
01 -
Découpez les saucisses en belles tranches épaisses et hachez l'oignon très finement.
02 -
Dans une grande poêle chaude, faites dorer les tranches de saucisses avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Mélangez souvent pour éviter que ça ne colle.
03 -
Ajoutez le curry doux et la purée de tomate aux saucisses. Mélangez bien pour recouvrir tous les morceaux uniformément.
04 -
Versez la crème légère, assaisonnez avec du sel et du poivre. Baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes pour avoir une sauce crémeuse.
05 -
Servez enfin dans des assiettes avec du riz basmati ou des légumes cuits à la vapeur pour l'accompagnement.
# Notes:
01 -
Un plat doucement épicé, parfait pour se réchauffer pendant les soirées fraîches.