Crevettes curry coco facile (Version imprimable)
Des crevettes moelleuses enveloppées d'une sauce curry coco, prêtes en quelques minutes à l'airfryer.
# Ce dont vous avez besoin:
Légumes et herbes
01 -
1 oignon jaune moyen finement tranché
02 -
2 gousses d'ail écrasées
03 -
Coriandre fraîche hachée, pour la touche finale
Condiments et épices
04 -
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
05 -
Poivre noir moulu, à ajuster selon vos préférences
06 -
Pincée de sel, au goût
Produits de la mer
07 -
500 g de crevettes crues et décortiquées
Alternatives laitières
08 -
400 ml de crème de coco
# Préparation:
01 -
Allumez l'airfryer et laissez-le chauffer à 180°C pendant 3 minutes environ.
02 -
Prenez un saladier de taille généreuse, puis mélangez-y la crème de coco, la pâte de curry, les morceaux d’oignon, l’ail, le sel et le poivre.
03 -
Déposez les crevettes dans le saladier et mélangez doucement jusqu'à ce qu'elles soient bien nappées de la préparation.
04 -
Disposez tout dans le panier de l’airfryer et laissez cuire à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les crevettes deviennent bien roses et que la sauce épaississe légèrement.
05 -
Ajoutez quelques morceaux de coriandre fraîche sur le dessus avant de servir sans attendre.
# Bon à savoir:
01 -
Évitez de trop remplir le panier, ça permet une cuisson uniforme.