→ Épices et bases liquides
01 -
40 cl de lait de coco bien crémeux
02 -
400 g de tomates concassées
03 -
1 c. à café bombée de poudre de curry
04 -
1/2 c. à café de curcuma en poudre
05 -
1/2 c. à café de poudre de graines de cumin
06 -
2 c. à soupe d'huile d’olive extra vierge
→ Légumes et aromates
07 -
3 gousses d’ail épluchées
08 -
900 g de courge butternut (coupée et vidé)
09 -
400 g de poireaux (équivalent 3 poireaux de taille moyenne)
10 -
1 bel oignon jaune
→ Accompagnements
11 -
Coriandre fraîche hachée
12 -
250 g de pois chiches (déjà cuits)
13 -
Quelques noix de cajou écrasées