Croissants moelleux jambon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Beurre Parfumé
01 -
80 g de beurre doux, ramolli
02 -
1 cuillère à soupe de miel
03 -
2 oignons verts, hachés très fin
04 -
2 cuillères à soupe de moutarde forte
05 -
1/4 cuillère à café de poivre moulu
06 -
1/2 cuillère à café de gros sel
→ Assemblage et Décoration
07 -
450 g de dinde fumée, coupée en fines tranches
08 -
12 petits croissants, ouverts en deux
09 -
12 morceaux de fromage Emmental, triangles
10 -
1 blanc d'œuf légèrement fouetté
11 -
2 cuillères à café de graines de sésame
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 190°C. Beurrez un plat à gratin de 23x33 cm pour éviter que les sandwiches collent.
02 -
Dans un bol, combinez le beurre ramolli, la moutarde forte, les oignons hachés et le miel. Ajoutez le gros sel et le poivre moulu, puis remuez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
03 -
Ouvrez chaque petit croissant en deux. Étalez généreusement la préparation de beurre sur les deux faces intérieures, puis ajoutez une tranche de dinde fumée et un triangle de fromage. Reformez les sandwiches.
04 -
Disposez les croissants garnis dans le plat préalablement beurré, en une seule couche. Mélangez le blanc d'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez la surface des croissants. Parsemez de graines de sésame.
05 -
Enfournez et laissez cuire environ 15-18 minutes, en surveillant pour garantir une belle couleur dorée sans brûler.
06 -
Retirez le plat du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir. Cela permet au fromage de se figer et aux saveurs de bien ressortir. À savourer chaud !
# Notes:
01 -
Un plat simple et réconfortant
02 -
Idéal pour un brunch ou une collation
03 -
Se prépare en un rien de temps avec des produits courants