Avocat garni crabe crevettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture et produits de la mer
01 -
2 avocats bien mûrs
02 -
150 g de crevettes cuites déjà décortiquées
03 -
100 g de crabe émietté
04 -
1 cuillère à café de jus de citron pressé
05 -
Quelques tiges de ciboulette
06 -
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
07 -
1 cuillère à café de moutarde douce
08 -
Sel selon vos goûts
09 -
Poivre noir moulu
# Instructions:
01 -
Partagez les avocats en deux dans le sens de la longueur et sortez doucement le noyau. Pour éviter qu'ils noircissent, versez un peu de jus de citron sur la chair.
02 -
Si besoin, coupez un petit morceau sous chaque moitié de l'avocat pour qu'ils tiennent bien droits dans l'assiette.
03 -
Dans un bol, mélangez les crevettes coupées en petits morceaux avec le crabe émietté.
04 -
Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le restant du jus de citron et la ciboulette coupée finement. Salez et poivrez à votre goût.
05 -
À l'aide d'une cuillère, déposez le mélange à base de fruits de mer dans chaque moitié d'avocat.
06 -
Placez les avocats au frigo pendant au moins 15 minutes avant de les servir bien frais.
# Notes:
01 -
Pour une belle présentation, ajoutez quelques brins de ciboulette sur le dessus et offrez des tranches de citron en accompagnement.