courgettes saumon gratiné (Version imprimable)

Courgettes fondantes, saumon fumé, crème et aneth, gratinées avec du fromage pour un résultat goûteux et léger.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - 1 kg de courgettes bien fraîches

02 - 200 g de saumon fumé, coupé en fines lamelles

03 - 100 g de fromage râpé, type gruyère

04 - 20 cl de crème entière liquide

05 - 2 œufs frais

06 - Poivre fraîchement moulu, selon vos goûts

07 - 3 c. à soupe d'aneth finement haché

01 - Allumez le four et réglez-le à 210°C.

02 - Enduisez un plat adapté au four d'une fine couche de beurre.

03 - Nettoyez les courgettes. Tranchez-les en rondelles fines, puis disposez-les dans le fond du plat.

04 - Disposez les lamelles de saumon fumé sur la couche de courgettes.

05 - Répartissez uniformément le fromage râpé sur toute la surface.

06 - Dans un bol, battez ensemble les œufs, la crème, et l'aneth. Poivrez légèrement.

07 - Déversez ce mélange lentement sur le plat afin de bien recouvrir les ingrédients.

08 - Mettez le plat au four et laissez cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus ait une belle couleur dorée.

09 - Servez chaud ou froid, accompagné d'une salade verte assaisonnée simplement.

01 - Utilisez des courgettes bien fermes pour une meilleure tenue. Attention à ne pas surcharger en sel afin d'éviter un plat trop humide.