Courgettes et pommes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux composants
01 -
500 g de pommes de terre déjà cuites
02 -
200 g de fromage aux herbes et ail
03 -
3 brins de thym frais
04 -
2 courgettes
05 -
5 grandes cuillères de pesto
06 -
100 g de stracciatella
07 -
Une petite poignée de basilic frais
08 -
Un filet d'huile d'olive
09 -
Une touche de poivre moulu
# Instructions:
01 -
Dans une assiette profonde ou un moule, écrase doucement les pommes de terre cuites pour en faire une base unie. Ajoute une couche de fromage aux herbes par-dessus.
02 -
Coupe les courgettes en longues lamelles avec une mandoline. Dispose-les sur la couche de fromage. Verse un filet d'huile d'olive et parsème de thym.
03 -
Place la préparation dans le four chauffé et laisse cuire environ 25 minutes à 180°C.
04 -
Une fois sortis du four, étale doucement le pesto et la stracciatella sur toute la surface. Ajoute quelques feuilles de basilic et un peu de poivre juste avant de déguster.
# Notes:
01 -
Les lamelles fines de courgettes obtenues avec une mandoline donnent un joli aspect et cuisent parfaitement.