Courgettes Fromage Doré (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits frais et légumes
01 -
2 courgettes de taille moyenne, râpées, puis bien égouttées
→ Produits laitiers et œufs
02 -
3 œufs, à température ambiante
03 -
100 g de fromage râpé comme le comté ou l'emmental
→ Épicerie
04 -
50 g de farine classique
05 -
Environ 10 g de levure chimique (1 sachet)
06 -
Sel, ajusté à votre goût
07 -
Poivre moulu frais
08 -
Une pincée d'herbes de Provence (optionnel)
# Instructions:
01 -
Allumez le four et réglez-le à 180°C.
02 -
Passez les courgettes à la râpe et pressez-les bien pour retirer un maximum d'eau.
03 -
Dans un saladier, fouettez les œufs puis ajoutez les courgettes râpées, le fromage, la farine, la levure, le sel, le poivre et éventuellement un peu d'herbes de Provence.
04 -
Mélangez doucement mais fermement jusqu'à ce que tout soit bien combiné, sans grumeaux.
05 -
Couvrez une plaque avec du papier cuisson. Disposez-y de petits tas de pâte avec une cuillère, en laissant de l'espace entre chaque portion.
06 -
Placez la plaque dans le four et laissez cuire 20 à 25 minutes, ou jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée.
07 -
Servez directement après la cuisson, en apéritif ou comme garniture.
# Notes:
01 -
Personnalisez avec vos épices préférées, et gardez les bouchées dans un récipient fermé au réfrigérateur jusqu'à deux jours.