courgette mozza pesto four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
125 g de parmesan râpé
02 -
30 cl de crème liquide entière
03 -
2 boules de mozzarella de 125 g chacune, coupées en tranches
→ Épicerie
04 -
Pâtes à lasagnes sèches, 250 g
05 -
6 cuillères à soupe de pesto vert
06 -
Sel
07 -
Poivre
08 -
Huile d’olive pour la cuisson
→ Légumes
09 -
1 à 2 gousses d’ail, écrasées ou finement hachées
10 -
3 courgettes de taille moyenne, bien nettoyées et tranchées en rondelles fines
# Instructions:
01 -
Dans un récipient, mélanger le pesto avec la crème jusqu’à ce que tout s’intègre bien.
02 -
Verser un peu d’huile d’olive dans une grande poêle chaude, puis faire revenir les courgettes avec l’ail pendant environ 10 minutes. Salez et poivrez. Laissez-les refroidir sur du papier absorbant.
03 -
Régler le four à 180°C pour le préchauffer.
04 -
Commencez par étaler une petite couche du mélange crème-pesto au fond d’un plat. Déposez une couche de feuilles de lasagnes, ajoutez des courgettes, des tranches de mozzarella et un peu de crème. Répétez ces étapes et terminez par une couche de feuilles de lasagnes recouverte de crème.
05 -
Saupoudrez toute la surface avec le parmesan râpé. Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes. Servez bien chaud.
# Notes:
01 -
Laissez bien égoutter les rondelles de courgettes après cuisson pour éviter qu’il y ait trop d’eau dans le plat.