Courgette et lardons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 oignon jaune
02 -
2 courgettes moyennes
→ Viandes
03 -
200 g de bacon fumé
→ Épices et condiments
04 -
Sel fin, selon vos goûts
05 -
Poivre noir fraîchement moulu, selon vos envies
06 -
1 petite cuillère de curry en poudre
→ Produits laitiers
07 -
100 ml de crème entière fluide
→ Œufs
08 -
2 œufs frais
→ Pâtes prêtes
09 -
1 rouleau de pâte brisée
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 220°C, équivalent thermostat 7.
02 -
Dans une poêle, faites revenir les oignons coupés avec les lardons. Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
03 -
Battez les œufs et la crème dans un saladier. Ajoutez le curry et un peu de poivre selon vos goûts.
04 -
Déroulez la pâte brisée dans un moule. Déposez-y le mélange légumes-lardons et versez la préparation œufs-crème au-dessus. Ajoutez un peu de sel si nécessaire.
05 -
Placez le tout dans le four pour 30 minutes environ. Sortez-le une fois que le dessus est bien doré.
# Notes:
01 -
Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée. Vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant la cuisson pour plus de saveur.