Côte-Nord et morue (Version imprimable)
Un classique de la Côte-Nord fait de morue tendre, fruits de mer savoureux et béchamel gratinée.
# Ce dont vous avez besoin:
Produits de la mer
01 -
225 g de crevettes décortiquées
02 -
225 g de moules cuites
03 -
2 morceaux de cabillaud
Légumes
04 -
5 pommes de terre préalablement cuites et coupées en rondelles
05 -
500 ml de lamelles d'oignons dorés
Préparations prêtes
06 -
1 L de sauce béchamel
Fromage
07 -
Quantité désirée de fromage râpé
# Préparation:
01 -
Réglez le four à 180 °C (350 °F) et laissez chauffer.
02 -
Disposez successivement dans le moule une couche d’oignons puis de tranches de pommes de terre. Ajoutez le cabillaud, les crevettes, les moules et versez par-dessus la sauce béchamel. Parsemez généreusement de fromage râpé.
03 -
Enfournez jusqu'à obtenir une belle couche gratinée dorée.
04 -
Déposez le plat directement sur la table et servez sans attendre.