Concombre au sésame (Version imprimable)

Fraîcheur du concombre avec une vinaigrette sucrée-salée à base de miel et graines de sésame grillées.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillé

02 - 2 cuillères à soupe d’huile de colza ou tournesol

03 - 1 cuillère à café de piment doux en poudre

04 - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

05 - 1 cuillère à soupe de miel liquide

06 - Sel et poivre selon vos goûts

07 - 1 cuillère à soupe de graines de sésame légèrement grillées

08 - 2 concombres frais de taille moyenne

01 - Tranchez les concombres en fines demi-tranches d’environ 5 mm.

02 - Dans un grand saladier, fouettez ensemble le vinaigre, les huiles, le miel et le piment. Ajoutez une pincée de sel et du poivre à la fin.

03 - Ajoutez les concombres dans la vinaigrette au dernier moment et mélangez doucement pour bien les enrober.

04 - Parsemez de graines de sésame grillées juste avant de servir pour un maximum de croquant.

01 - Pour garder les concombres bien croquants, les mélanger avec la sauce uniquement juste avant de passer à table.