Citron et morue simple (Version imprimable)
Un moyen rapide et savoureux de préparer de la morue avec du citron. Un plat sain, léger et parfait pour un soir pressé.
# Ce dont vous avez besoin:
01 -
Filets de cabillaud.
02 -
1 citron jaune.
03 -
Huile d'olive pressée à froid.
04 -
Fleur de sel.
05 -
Poivre noir moulu.
06 -
Une noisette de beurre.
07 -
Citrons pour le jus frais.
08 -
Sel marin.
09 -
Thym ou origan séché.
# Préparation:
01 -
Allumez votre four et réglez-le à une température de 200°C.
02 -
Utilisez un peu d'huile d'olive pour badigeonner le fond du plat.
03 -
Déposez les filets de cabillaud dans le plat. Ajoutez le jus d'un citron et versez un filet d'huile d'olive par-dessus. Saupoudrez de sel et de poivre.
04 -
Placez au four et laissez cuire pendant environ 10 à 12 minutes, juste le temps que la viande de poisson devienne tendre et se détache facilement.
05 -
Servez immédiatement avec une rondelle de citron pour rehausser les saveurs.
# Bon à savoir:
01 -
Le poisson doit être cuit au point où sa texture devient fondante.
02 -
Pour un goût optimal, servez sans attendre.