Citron et myrtilles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la pâte feuilletée aux fruits
01 -
3 oz de pâte feuilletée, deux plaques décongelées comme indiqué sur l'emballage
02 -
6 oz de fromage à tartiner, ramolli à température ambiante
03 -
1 œuf
04 -
1 cuillère à café d'arôme vanille
05 -
½ tasse de myrtilles fraîches
06 -
½ cuillère à café de jus de citron
07 -
1 cuillère à soupe d'eau
08 -
3 cuillères à soupe de sucre, réparties
→ Pour le nappage sucré
09 -
2 cuillères à soupe de crème épaisse
10 -
½ tasse de sucre en poudre
# Instructions:
01 -
Mettre votre four à chauffer à 200°C (400°F).
02 -
Ouvrir les feuilles de pâte feuilletée sur un plan de travail. À l'aide d'un couteau, découpez le long des marques naturelles pour faire trois bandes égales. Ensuite, coupez chaque bande en deux pour obtenir 12 morceaux.
03 -
Déposer les parts de pâte sur une grande plaque, en laissant environ 2,5 cm entre elles.
04 -
Dessiner une légère bordure d'environ 2 cm sur chaque morceau avec un couteau. Avec une fourchette, piquez doucement le centre pour que la partie extérieure gonfle mieux.
05 -
Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner, 2 cuillères à soupe de sucre et l'arôme vanille. Étaler une portion équitable sur les rectangles, en restant dans le cadre tracé.
06 -
Mélanger les myrtilles avec le jus de citron et 1 cuillère à soupe de sucre. Répartir les fruits sur les morceaux garnis de fromage.
07 -
Battre l'œuf avec l'eau dans un bol. Appliquer le mélange sur les bords des rectangles avec un pinceau. Ne pas surcharger.
08 -
Placez-les au four à 200°C pendant environ 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
09 -
Mélanger le sucre glace et la crème épaisse dans un bol. Ajouter un peu de crème si le mélange est trop dense, ou du sucre si c'est trop fluide. Vous devez pouvoir le verser facilement.
10 -
Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes puis verser le nappage par petits filets sur chaque pâtisserie.